تورته الكراميل

موضوع: تورته الكراميل 25/06/12, 07:06 pm

نبدأ بمقادير الكيك
6 بيضات
كيس فانيليا
كوب إلا ربع سكر
6 م /ك دقيق+كيس بيكنج باودر + 2 م/ ك كاكاو
الحشوه :
مقادير كريمه الزبده :
200جم زبده
نصف فنجان سكر بودره
3م/ك حليب
تخفق جميع المقادير مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس
طريقه الكراميل :
يوضع كوب سكر على النار حتى يذوب ثم يضاف عليه علبه قشطه
قليل من اللوز المحمر و المدقوق
شيكولاته نوتيلا
للتغطيه :
2 كيس كريم شانتيه + علبه قشطه +فنجان حليب
يخفق مع بعض لمده 5 دقائق
الطريقه :
يخفق البيض + السكر + الفانيليا
حتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى
طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه
لمده 30 دقيقه
وبعد اخراج الكيك يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى ثلاث أقسام
نبدأ بالقسم الاول يسقى بقليل من عصير اللوز
ثم يوضع عليه نصف خليط كريمه الزبده +قليل من الكراميل+قليل من النوتيلا ويرش باللوز بهذا الشكل
تورته الكراميل Oisa0jrlrmskafjnrutp

وتكررنفس الخطوه فى القسم الثانى ثم نضع النصف الثالث ويغلف بالكريم شانتيه بهذا الشكل
تورته الكراميل Gtxnqlkeu0fqzd1bepqi

ثم نأخذ الجزء المتبقى من
الكريم شانتيه ونضيف له شيكولاته ونغلف به الاجناب ثم بواسطه أله التزين
نعمل وردات ثم بين كل ورده نضع كراميل بهذا الشكل
تورته الكراميل 2u0eg0zzmea84fwjppij

وهذا شكله بعد الانتهاء من الخطوط
تورته الكراميل Advsqx21kfyre7zyplaj

ثم نضع الجزء المتبقى من الكراميل من فوق ونبدأ التزين بالكرز
تورته الكراميل 4up1vhrcaaen9o5kugg1

وهذا شكله بعد الانتهاء
تورته الكراميل Boy3vnew9t0k47o10d94

موضوع: رد: تورته الكراميل 12/09/12, 07:32 pm

بسم الله مشاء الله

شكرا لك

علي هذا الموضوع المميو والرائع

تحياتي لك

» كب كيك الكراميل
» كيك الموز مع الكراميل
» مثلثات الكراميل
» ..[ موكا الكراميل ]..
» الإكلير بصوص الكراميل