منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الإكلير بصوص الكراميل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مرسا

مرسا


تاريخ التسجيل : 05/06/2011
عدد المساهمات : 3538
نقاط : 55778

الإكلير بصوص الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: الإكلير بصوص الكراميل   الإكلير بصوص الكراميل Empty18/08/13, 09:38 pm

الإكلير بصوص الكراميل Eclaire

الإكلير بصوص الكراميل
المقادير:
كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
3 ملعقة صغيرة زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
كوب ميه
4 بيضة

مقادير الكراميل
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب كريمة مخفوقة

الطريقة:
1- حطي الميه في حلة على النار وضيفي عليها الزيت واستني لحد ما الخليط يغلي، وبعدين ضيفي عليهم الدقيق قلبيهم على النار بمضرب اليد لحد ما تتجانس مع بعض لمدة 3 دقائق.

2- ارفعي الخليط من على النار وضيفي عليه البيكينج بودر والفانيليا وبيضة وابدئي اخلطيهم مع بعض، وبعدين ضيفي باقي البيض والملح واخلطيهم كويس مع بعض لحد ما تتجانس وتكون شبه الكريمة.

3- هاتي صينية وافردي عليها ورقة زبدة وابدئي خدي من العجينة بالملعقة الصغيرة ورصيها بحيث تكون شكلها مدور شوية، ودخليها فرن

درجة حرارته 180 درجة مئوية لحد ما يبقى لونها دهبي، وبعدين طلعيها من الفرن وسيبيها على جنب تبرد.

4- لعمل صوص الكراميل: حطي السكر على النار لحد ما يسيح مع التقليب، وبعدين ضيفي عليه كوب كريمة بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما الخليط يسيح مع بعض، وبعد كده ضيفي عليهم الزبدة مع التقليب لحد لمدة 3 دقائق أو لحد ما تسيح.
ملحوظة: ممكن تستبدلي صوص الكراميل بصوص الشيكولاتة.

5- اعملي فتحة صغيرة في كل كورة من الإكلير واحشيهم بالكريمة، وبعد كده ارفعي صوص الكراميل من على النار وصبيه على الإكلير، وقدميه.. وبالهنا والشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aiglemaster

aiglemaster


تاريخ التسجيل : 28/05/2013
عدد المساهمات : 1086
نقاط : 43741
الجنس : ذكر
العمر : 47

الإكلير بصوص الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الإكلير بصوص الكراميل   الإكلير بصوص الكراميل Empty20/08/13, 10:45 am

يِعَطُيّكـٌ العإأآفِيـــةْ..
بِإنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌِّ..
لآعٍدَمّنآ مجًهِوٌدكـٌ آلِمَتّألِقٌُ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرسا

مرسا


تاريخ التسجيل : 05/06/2011
عدد المساهمات : 3538
نقاط : 55778

الإكلير بصوص الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الإكلير بصوص الكراميل   الإكلير بصوص الكراميل Empty25/08/13, 08:38 pm

شكرا للمرور الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
schoolel7ob

schoolel7ob


تاريخ التسجيل : 08/02/2012
عدد المساهمات : 1272
نقاط : 48912
الجنس : ذكر
العمر : 33

الإكلير بصوص الكراميل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الإكلير بصوص الكراميل   الإكلير بصوص الكراميل Empty26/08/13, 01:04 pm

تسلم الايآآآآآدي
آنتقآء آجمـــل من الرآآآآآئع
لآعدمنآ روعه وجميل عطاااك
لروحك آطيب آلتحآآآآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الإكلير بصوص الكراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل جاتوه الإكلير
» كب كيك الكراميل
» تورته الكراميل
» كيك الموز مع الكراميل
»  مثلثات الكراميل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: