منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسات أمل

همسات أمل


تاريخ التسجيل : 10/06/2011
عدد المساهمات : 2340
نقاط : 53427

حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty
مُساهمةموضوع: حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي   حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty23/07/12, 08:15 pm

حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي

حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشاميل- اطباق رمضان 2012


حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Hawa_1340882924_352

أسلوب الطهى :خبز
العدد :8 أشخاص
مدة الطهي :30 دقيقة

المكونات

١باكيت مكرونة
حجم صغير - 500جرام لحم مكعبات - حبة متوسطة - بصل٢فصثوم٢ - 20عودبقدونس -
20 عودكزبرة - ١/٤كوب بقسماط - ١ملعقة صغيرةملح - ١/٢ملعقة صغيرةفلفل اسود١
- ملعقة صغيرة بهار مشكل - ٢ملعقة كبيرة زيت زيتون البشاميل - ٢ملعقة
كبيرة زيت زيتون - ٣ملعقة كبيرة زبدة - ١/٤كوب دقيق - ٢ملعقة كبيرة نشا -
٤كوبحليب - ٢كوب جبن موزاريلا مبروش - ١ كوب جبن شيدر مبروش - ١ملعقة
صغيرة ملح - ١/٢ملعقة صغيرة فلفل ابيض


طريقه العمل
1. في قدر عميق
ضعي مقدار وفير من المكرونة وأضيفي قليل من الملح وزيت الذرة. ضعي القدر
على نار قوية ليغلي. أضيفي المكرونة واسلقيها لمدة ٧ إلى ١٠ دقائق.



2. الكفتة:
أحضري مفرمة اللحم، ثبتي القرص ذو الثقوب الناعمة، ضعي طبق عميق تحت
المفرمة، أفرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة.



3. أضيفي
البقسماط، الملح، الفلفل والبهار، قلبي اللحم بأطراف أصابعك لتختلط المواد
وتحصلي على كفتة متجانسة وناعمة. شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.



4. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وسخني على نار متوسطة، ضعي كرات الكفتة في المقلاة وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون ويجف ماؤها.

5. أحضري طبق فرن واسع ومناسب للتقديم على المائدة.

6. صفي المكرونة من ماء السلق وضعيها في طبق الفرن.


7. وزعي صلصة
البشاميل على المكرونة، وزعي كرات الكفتة وبقية الجبن. ضعي طبق المكرونة
بالكفتة والبشاميل في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. قدميه دافئا.



8. البشاميل:
في وعاء الخلاط ضعي الزيت، الزبدة، الدقيق، النشا والحليب، ثبتي مضرب
التقليب واضبطي حرارة الخلاط والمدة الملطوبة لطهي صلصة البشاميل. أبعدي
الوعاء عن الخلاط وأضيفي نصف كمية الجبن والملح والفلفل، قلبي بملعقة
بلاستيكية عريضة إلى أن يذوب الجبن. استعملي الصلصة مباشرة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
★ Rona ★

★ Rona ★


تاريخ التسجيل : 29/03/2012
عدد المساهمات : 385
نقاط : 46959
الجنس : انثى
العمر : 37

حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي   حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty28/07/12, 08:03 pm

الله يعطيك العافيه غلاتي
وصفة شهية
داام لنا عطااائك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات أمل

همسات أمل


تاريخ التسجيل : 10/06/2011
عدد المساهمات : 2340
نقاط : 53427

حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي   حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty28/07/12, 08:39 pm

شكرا للمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
me3ado0oh

me3ado0oh


تاريخ التسجيل : 19/03/2012
عدد المساهمات : 196
نقاط : 46678
الجنس : انثى
العمر : 27
الموقع : في غرفتي اللي دايم تحتويني

حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي   حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty28/07/12, 09:46 pm

تسسلم يدينك عالطرح الجمييل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات أمل

همسات أمل


تاريخ التسجيل : 10/06/2011
عدد المساهمات : 2340
نقاط : 53427

حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty
مُساهمةموضوع: رد: حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي   حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي Empty29/07/12, 09:28 pm

شكرا للمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة الكفتة بالقمبري
» مكرونة طريقة صينية
» طريقة تجهيز الكفتة المشوية
» طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار
» طريقة عمل مكرونة فى الفرن بطريقة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: