منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
shamirnda

shamirnda


تاريخ التسجيل : 04/06/2011
عدد المساهمات : 2957
نقاط : 54694
العمر : 38
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com

طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار    طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار  Empty27/05/12, 05:51 am

طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار
طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار  L_5744388220
مقادير الكفتة:

* ½ كيلو لحمة مفرومة

* بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
* ¼ كوب برغل ناعم مغسول ومصفّى
* ½ كوب بقسماط مطحون
* بصلة متوسّطة الحجم
* ثمرة فلفل أخضر حار
* ¼ حزمة بقدونس
* ملعقة كبيرة توابل
* ملح وفلفل أس
ود

مقادير الخضار:


* ¼ كيلو بسلة مسلوقة ومصفّاة

* ¼ كيلو فاصوليا مسلوقة ومصفّاة
* 2 ثمرة بطاطس مقطّعة قطع صغيرة
* 2 ثمرة جزر مقطّعة قطع صغيرة
* ¼ معلقة صغيرة ريحان مجفف
* بصلة مقطّعة قطع صغيرة
* 3 فصوص ثوم مفرومين
* 2 ملعقة كبيرة سمنة
* 2 كوب عصير طماطم
* 2 كوب شوربة لحمة
* ملح وفلفل أسود

الطريقة:

1- لتجهيز الكفتة؛ افرمي كل المقادير ما عدا اللحمة المفرومة في الكبة أو

في الخلاط، وضيفيها على اللحمة المفرومة وقلّبيهم كلهم مع بعض كويس.
2-
بعد كده شكّلي اللحمة على شكل كرات ورصّيها في صينية بايركس مدهونة بملعقة
زيت، ودخّليها الثلاجة لمدة 10 دقائق علشان الكفتة تتماسك، وبعد كده
دخّليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نص ساعة أو لغاية ما تلاقي إن
الكفتة استوت.
3- لتجهيز الخضار؛ شوّحي البصلة في السمنة على النار
لمدة 5 دقائق أو لغاية ما تلاقي لونها بقى ذهبي، وبعد كده ضيفي عليها كل
الخضار الموجود عندك والثوم، وقلّبيهم كلهم مع بعض على النار لمدة ربع
ساعة.
4- ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان، وسيبيهم على النار لمدة 10 دقائق علشان الطماطم تتسبّك.
5- بعد كده ضيفي الكفتة والشوربة وسيبيهم على النار لمدة 10 دقائق؛ علشان
الكفتة تتشرّب من الطماطم، بعد كده اغرفيها في أطباق التقديم، وقدّمي معاها
طبق أرز أبيض، وبألف هنا وشفا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرسا

مرسا


تاريخ التسجيل : 05/06/2011
عدد المساهمات : 3538
نقاط : 55808

طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار    طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار  Empty27/05/12, 12:39 pm

طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار  22401
شكرا لك على طرحك
جزاك الله خيرا
طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار  6275
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل يخني الكفتة بالخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل يخني الخضار باللحلم من المطبخ السعودي
» طريقة عمل يخني الخضار باللحلم من المطبخ السعودي
» طريقة الكفتة بالقمبري
» طريقة تجهيز الكفتة المشوية
» حصريا طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشامي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: