طاجن كبد الدجاج

موضوع: طاجن كبد الدجاج 05/08/13, 10:09 am

طاجن كبد الدجاج
المقادير:
حبة طماطم
1/2 كيلو كبده فراخ
2 بصلة
2 قرن فلفل
ملح. .. فلفل. .. قرفة. .. زنجبيل. .. كارى
حبهان مطحون. .. بهارات دجاج
طاجن كبد الدجاج %D8%BA245

الطريقة:
- نضع البصل والفلفل والطماطم والتوابل كلها فى “الكبة”، ونفرمها فرم خشن.
- نضع جزءاً من الخلطة فى الطاجن، ثم نرتب الكبد فى الطاجن مع القلوب، ثم نضع باقى الخلطة فوقها، مع ملعقتين من زيت الذرة.
- نغطى الطاجن بورق الفويل ونضعها على النار، حوالى ربع ساعة.
- ويمكن وضع ربع كوب من المياه إذا احتاجات، لأنها تنضج بسرعة.
- بعد نضجها، ندخلها الفرن لتصبح محمرة
ثم تصبح جاهزة للتقديم

موضوع: رد: طاجن كبد الدجاج 10/08/13, 05:17 am

موضوع جميل
ومجهود طيب
شكرا جزيلا
تحياتي وتقديري
طاجن كبد الدجاج PIC-450-1304975027

موضوع: رد: طاجن كبد الدجاج 11/08/13, 03:38 pm

سلمت لطرحك الجمييّل
ماأنحرم من عطـآءك المميز
يَ ـآ رب
وَ بشووق لـِ جديدك العذب

» طاجن الدجاج
» طاجن الدجاج
» كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج
» صينيه الدجاج مع الارز طريقه , عمل الدجاج
» الدجاج بالصلصة البيضاء بالطريقة البرازيلية[size=25] الدجاج بالصلصة البيضاء بالطريقة البرازيلية ( مع ادخال بعض الاضافات عليها )... [/size] [size=25] - نقطع الدجاج مكعبات، و نغسلها جيدا بالملح و الخل و نصفيها و نضعها في الحله ( الطنجرة ) ، مع هيل ( حبهان ).