مرسا
تاريخ التسجيل : 05/06/2011
عدد المساهمات : 3538
نقاط : 55288
 |  موضوع: طريقة عمل الأرز بالطماطم 16/10/11, 05:04 pm | |
|  المكونات اللازمة لعمل الأرز بالطماطم :
- ثلاثة أكواب من أرز بسمتي.
- أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعة ملاعق كبيرة من الزبد.
- حبة كبيرة من البصل مفرومة.
- فص كبير من الثوم.
- نصف حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- نصف حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو.
- حبة كبيرة من الطماطم المفرومة.
- ربع كوب من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف كوب من الماء أو المرق.
طريقة عمل الأرز بالطماطم :
- نغسل الأرز جيداً, ثم ننقعه في ماء مملح ودافيء لمدة 20 دقيقة أو أكثر.
- نسخن الزبد والزيت في إناء كبير, ونضيف البصل والثوم, ونقلب حتى يظهر اللون الذهبي.
- نضيف الفلفل, ونقلب لمدة 5 دقائق.
- نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والملح والكمون والكركم والفلفل الأسود, ونترك الخليط حتى يغلي.
- نصفي الأرز من الماء, ونضيفه إلى الإناء, ونطهوه على نار قوية لمدة 8 دقائق حتى يجف الأرز.
- نغطي الإناء بحكمة, ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز, ويقدم.
| |
|
MoHcEn
تاريخ التسجيل : 21/09/2011
عدد المساهمات : 6050
نقاط : 55489
الجنس : 
العمر : 26
| | موضوع: رد: طريقة عمل الأرز بالطماطم 16/10/11, 06:09 pm | |
|  شكرا جزيلا على هذا الجهد الرائع والخلاق موضوع رائع يستحق الاشادة والتقدير جزاكم الله خيرا وبارك فيكم تقبل مرورى لك منى كل التحايا الطيبة
| |
|
alili slimane
تاريخ التسجيل : 11/06/2011
عدد المساهمات : 969
نقاط : 50464
| | موضوع: رد: طريقة عمل الأرز بالطماطم 18/10/11, 11:56 am | |
| شكرا على الموضوع المميز
جزاك اله كل الخيرات
ننتظر المزيد من ابداعاتك
لاتحرمنا من جديدك
دائما دمت مبدع
تقبل مرووري | |
|
