تاريخ التسجيل : 25/07/2011عدد المساهمات : 514نقاط : 49620الجنس :
موضوع: سلطة الريحان مع البندورة 14/11/11, 02:41 am
سلطة الريحان مع البندورة
-بندورة 2 إلى 3 رؤوس مقشرة ومفرومة -حبق مفروم نصف كوب -بصلة متوسطة مفرومة ناعماً -ثوم 2 إلى 3 فصوص مهروسة -بطاطا 2 إلى 3 رؤوس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات -زيت زيتون ربع كوب -بهار أسود -ملح
-يسخن الزيت في قدر يقلى البصل والثوم لبضع دقائق. -تضاف البندورة المفرومة ومكعبات البطاطا المسلوقة والملح والبهار الأسود. - يحرك المزيج برفق لعدم هرس البطاطا أثناء الطهو. -تطفأ النار وتضاف أوراق الحبق المفرومة. -يحرك الخليط بعناية ويقدم بمثابة سلطة لذيذة مع أطباق اللحم أو الدجاج أو السمك.
ملاحظة:يستخدم الحبق في السلطات وهي بذلك تساهم في حماية القلب وجهاز المناعة
da3i
تاريخ التسجيل : 04/06/2011عدد المساهمات : 1131نقاط : 51385
موضوع: رد: سلطة الريحان مع البندورة 14/11/11, 08:58 am