منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الملفوف المحشي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة بنات

دلوعة بنات


تاريخ التسجيل : 24/04/2011
عدد المساهمات : 726
نقاط : 50665

الملفوف المحشي Empty
مُساهمةموضوع: الملفوف المحشي   الملفوف المحشي Empty10/01/12, 01:05 pm

الملفوف المحشي YM991499

مقادير تحضير الملفوف المحشي :

الملفوف المحشي Eve-mrkzy-cooking-recipes-main-dishes-stuffed-13378
• ملفوفة
• رز مصري مسلوق ( نصف سلقه )
• بهارات
• رشة ملح
• فص ثوم
• بصلة صغيرة
• حبتي طماطم
• زيت زيتون
• كزبرة
• بقدونس
• مكعب مرقه ماجي
• كوب ماء مغلي
طريقة تحضير الملفوف المحشي :

1- نورّق الملفوفة ونسلقها ماء مضاف له الكمون والبهارات لمدّة دقيقتين ( لمنع الرائحة نضع قطعة خبز ) .
2- نترك الملفوف يبرد ثم نبدأ بتجهيز الحشو .
3- نسلق الرز المصري في قليل من الماء مع مكعب ماجي .
4- نقطع طماطم وبصل والثوم والشبث والكزبرة وورقتي نعناع ( اختياري ) .
5- نضع الخضار في وعاء مع ملعقتي زيت زيتون ونتبّلها بالكمون ، الملح والفلفل الأسود .
6- نخلط المكونات مع بعض ونجهز الورق للّف .
7- نضع قليل من الحشو على الورق ونبدأ باللف .
8- نفرش قدر الضغط بورق الملفوف ونبدأ برصّ الملفوفات المحشوة داخلها ، ونضع بين الطبقات حلقات طماطم .
9- نأخذ مكعب ماجي ونفتته ونذوبه بكوب ماء ساخن ، ثم نسكب ثلاثة أرباع المرق فوق الملفوف ونضع القليل من البهارات .
10-
نغطي القدر ونبقي الخليط على النار لمدة نصف ساعة ، بعد ذلك نفك الضغط
ونسكب الربع الأخير من مقدار مرق ألماجي ونرجعه على النار بدون ضغط .
11- نقفل عليه ونعصر فوقه ليمونة ونصف فنجان من زيت الزيتون ونتركه ليبرد ثم نقدمه .



يستغرق طبخ الملفوف المحشي حوالي 45 دقيقة و تكفي الملفوف المحشي لحوالي 3 اشخاص .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mounim3000

mounim3000


تاريخ التسجيل : 02/12/2011
عدد المساهمات : 276
نقاط : 47845
الجنس : ذكر
العمر : 44

الملفوف المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الملفوف المحشي   الملفوف المحشي Empty11/01/12, 09:04 am

كل الشكر لك على ما قدمت


وجزاك الله خير الجزاء


تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الملفوف المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» محشي الملفوف (الكرنب)
» دجاج مع الملفوف والجزر
» طريقة عمل محشي الملفوف بالصور..
» سندوتش الديك الرومي الملفوف مع البسطرمة
» طريقة عمل شيخ المحشي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: