منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة عمل فطيرة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
shamirnda

shamirnda


تاريخ التسجيل : 04/06/2011
عدد المساهمات : 2957
نقاط : 54494
العمر : 38
الموقع : http://shamirnda.ahlamontada.com

طريقة عمل فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل فطيرة الدجاج   طريقة عمل فطيرة الدجاج Empty06/02/12, 08:14 am


طريقة عمل فطيرة الدجاج


طريقة عمل فطيرة الدجاج L_ee1a0b7869

المقادير:

* ملعقة صغيرة بهار حلو.
* ملعقة كبيرة دقيق.
* كوب كريمة طازجة.
* ملعقة كبيرة زبدة.
* 2 كوب فطر معلّب .
* دجاجة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام.
* علبة عجينة الباف.
* ملعقة صغيرة ملح.
* ملعقة صغيرة فلفل اسود.
* كوب مرقة الدجاج.
* صفار بيضة.
* ملعقة صغيرة حليب لدهن سطح الفطيرة.

الطريقة :

1- تفرد العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على مستطيل كبير سمكه نصف سنتيمتر.
2- يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها 20x30 سم.
3- تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق، ويضاف إليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه.
4- في قدر أخرى، تخلط الكريمة مع الدقيق، والملح، والبهار الحلو والفلفل.
5- تسخن الكريمة حتى تتكثف، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين.
6- يضاف خليط الدجاج والفطر والجبن.
7- يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الآخر من العجين.
8- تختم حواف الفطيرة جيداً وتزين بشريطين مبرومين من العجينة.
9- تدهن الفطيرة بمزيج الحليب وصفار البيض، وتفتح فجوة صغيرة في وسطها للسماح بخروج الرطوبة العالقة في داخلها.
10- يسخن الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت، وتخبز فيه الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً وقعرها ناضجاً أيضاً.
11- تقدم الفطيرة مع السلطة الخضراء الطازجة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انا اجمل منكم

انا اجمل منكم


تاريخ التسجيل : 28/01/2012
عدد المساهمات : 57
نقاط : 46754
الجنس : انثى
العمر : 46

طريقة عمل فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة الدجاج   طريقة عمل فطيرة الدجاج Empty06/02/12, 05:18 pm

يممممممممممممم
رووووووووووووووووعه تسلم دياتك بانتظار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MoHcEn

MoHcEn


تاريخ التسجيل : 21/09/2011
عدد المساهمات : 6050
نقاط : 55809
الجنس : ذكر
العمر : 26

طريقة عمل فطيرة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة الدجاج   طريقة عمل فطيرة الدجاج Empty06/02/12, 06:15 pm

وصفة رائعة جدا سلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل فطيرة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطيرة الدجاج
» فطيرة الدجاج بالمشروم
» فطيرة الدجاج بالموزاريلا
» فطيرة.. الدجاج .. من.. مطبخ منال
» طريقة عمل الدجاج بالبرتقال

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: