لفافات الدجاج بالجبنة والثوم

لفافات الدجاج بالجبنة والثوم

لفافات الدجاج بالجبنة والثوم 647177932

- 6 إلى 8 صدور دجاج مع جلدها
- نصف كيلوغرام من الجبنة القشدية
- صفار بيضتين
- فصان من الثوم
- زيت لقلي اللفافات

الصلصة:

- 80غ من
الدقيق و80غ من الزبدة (تذوب الزبدة في قدر. يضاف إليها الدقيق ويخلطان
معاً لمدة 7الى 8 دقائق حتى تفوح من الدقيق رائحة طيبة).
- 4 أكواب من مرقة الدجاج
- عود من الكرفس مفروم (نصف كوب)
- ورقة غار ورأس صغير من الثوم
- رأس بندورة (طماطم) مفروم
- بصلة واحدة مفرومة
- 2 الى 3 حبات من الفلفل الحلو
- عود من الكراث المفروم
- ملعقتا طعام من الكاتشاب

لفافات الدجاج بالجبنة والثوم 63da271a

تغلى مرقة الدجاج مع الخضار المذكورة أعلاه حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
تصفى الخضار وتستعمل الصلصة لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة. يضاف من ثم معجون البندورة (الطماطم) للحصول على صلصة.
تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح صدور الدجاج قبل بسط مزيج الجبنة القشدية فوق كل صدر.
تلف الصدور في شكل لفافات وتربط جيداً بواسطة الخيط قبل قليها في القليل من الزيت حتى تصبح وردية اللون من كل الجهات.
تخرج اللفافات من المقلاة وترصف في صينية وتخبز لمدة 30 دقيقة أو أقل في
فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح اللفافات وردية اللون وداخلها
ناضج.
ينزع الخيط عن كل لفافة، وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
تقدم قطع الدجاج مع الصلصة المحضرة والخضار.

لفافات الدجاج بالجبنة والثوم Kngukbhc6x3b600urgm

لفافات الدجاج بالجبنة والثوم Kngukbhc6x3b600urgm

يعطيكِ الف عافيه

طرح بقمة الروعه

بأنتظار جديدك

احترامي و تقديري

يسلمووو حبيبتى على مرورك العطر

يسلموو ع الطرح
مجهوود جميل وراااقي
بااارك الله فيكــ
لا هنتي
ودي

شكرا على روعة الطرح
بارك الله فيك
وسلمت يداك
لفافات الدجاج بالجبنة والثوم 449694635

» لفافات اللحم بصلصة الفطر
» كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج
» البروكلى بالليمون والثوم
» جمبري بالأعشاب والثوم
» دجاج بالليمون والثوم