الارز بالفول واللحم

موضوع: الارز بالفول واللحم 20/05/12, 06:06 pm

طريقة عمل الأرز بالفول واللحمة
الارز بالفول واللحم L520122013622

المكونات:
2 كيلو لحم ضأن، نصف كيلو فول أخضر
نصف كوب من السمن، 4 بصلات متوسطة الحجم
كوبان ونصف من الماء، كوب ونصف من الأرز المصرى
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وبهارات

الطريقة:
نقدم بتقشير الفول وتؤخذ حبوبه وتغسل جيدا، ثم نضع البصل مع اللحم فى وعاء على النار هادئة مع إضافة السمن لمدة 16 دقيقة، ثم نضيف الماء إلى اللحم ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة على النار حتى تنضج.

يضاف الفول والتوابل إلى اللحم ويترك لمدة ربع ساعة على النار، ثم يضاف الأرز المغسول وتخلط المحتوى جيداً ونتركه على نار هادئة مدة 30 دقيقة، ويقدم الطبق ساخناً مع اللبن الزبادى.
منقول

موضوع: رد: الارز بالفول واللحم 29/05/12, 03:28 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك

ما ننحرم من هذه الطلة الحلوة

واصلي تميزك

لك ودي

» كيك الجبن بالفول السودانى
» كيك الجبن بالفول السوداني
» كانيلوني الجبن واللحم
» اللوبيا الخضراء واللحم مع الأرز
» دجاجة محشوة بالخبز واللحم المفروم المغربية