DJ Hylian Designer
مؤسس ورش العرب
الرتبة الشرفية : 
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
عدد المساهمات : 13836
نقاط : 72353
الجنس : 
العمر : 23
الموقع : ستار ديزاين
 |  موضوع: الكبدة المشوية 15/06/12, 02:41 pm | |
|
المقادير
2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا أو عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة بهارات
8 شرائح كبدة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح و فلفل
الطريقة
يتم غسل الكبدة جيدا بالماء.
يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة.
توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح ، الفلفل ، البهارات ، جوزة الطيب ، الكمون وصوص الصويا.
يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن.
يتم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة.
توضع شرائح الكبدة وتشوى على الجانبين حتى النضج.
تقدم الكبدة المشوية للحمية
| |
|
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 57385
الجنس :
العمر : 38
| | موضوع: رد: الكبدة المشوية 16/06/12, 03:35 pm | |
| | |
|
ritouja
تاريخ التسجيل : 10/11/2011
عدد المساهمات : 1902
نقاط : 49845
الجنس : 
| | موضوع: رد: الكبدة المشوية 20/06/12, 09:17 am | |
| شكرا وسلمت يدااااااااااك على روعة الطرح بارك الله فيك  | |
|
