سلطه رولات الباذنجان

موضوع: سلطه رولات الباذنجان 30/05/13, 02:13 am

المقادير:
-باذنجان مقطع بالطول شرايح رفيعه ومقلي الين يتحمر
-بطاطا حجم صغير مقطعه مكعبات صغيره ومقلية
-بندورة صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة
-بقدونس مفروم
-اوراق جرجير بدون ماتقطعينها
الصوص 1:
-شوي ملح
-فلفل اسود
- زيت زيتون
-شوي من الخل نصف الغطاء تقريبا
الصوص 2:
-نصف علبة زبادي
-ملعقة مايونيز
-رشة ملح
-رشة فلفل اسود
-عصير ربع ليمونه
الطريقـــة:
طريقة تحضير سلطة رولات الباذنجان 2013 ، مقادير سلطة رولات الباذنجان 2014

-نخلط البطاطا مع الطماط مع البقدونس ونخلط معه الصوص “أ” ونحركها وبتكون هذي حشوة الرولات
-نجيب شريحة الباذنجان
ونحشيها بخلطة البطاطس والطماط والبقدونس ونحط معها ورقة جرجير ونلفها
رول وكل مالفينا وحده نصفها بصحن التقديم بتكون وبعدين نصب عليها الصوص “ب”
-ونرشها بفلفل احمر مطحون او سماق

موضوع: رد: سلطه رولات الباذنجان 30/05/13, 06:38 am

تسلم الايادى وصفة ولا اسهل ولا اجمل من كدة

الله يباركلنا فيك

» سلطة رولات البدنجان
» سلطه علي شكل جزره
» سلطه الفاصوليا
» سلطه البنجر
» سلطه الروبيان بالخضار