سلطة البطاطس والبصل الأخضر

سلطة البطاطس والبصل الأخضر
المقادير:
كيلو بطاطس متوسطة الحجم
2 ثمرة بصل أخضر مقطّعة حلقات
2 ملعقة صغيرة نعناع ناشف مطحون
½ كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/3 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل أسود

الطريقة:
1- اغسلي البطاطس كويس من غير ما تقشّريها واسلقيها في ميه وكمية ملح مناسبة، وبعد ما تستوي قشريها وقطّعيها مكعبات.

2- اخلطي البطاطس مع باقي المقادير، وفي الآخر رشي النعناع وقدّميها.