منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 كفتة السمك

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
alili slimane

avatar


تاريخ التسجيل : 11/06/2011
عدد المساهمات : 969
نقاط : 50954

كفتة السمك Empty
مُساهمةموضوع: كفتة السمك   كفتة السمك Empty24/07/11, 08:06 pm


    كفتة السمك

كفتة السمك Iconعبارة عن سمك مسلوق و منزوع الشوك و الجلد يخلط مع البطاطس المسلوقة و البصل و الثوم و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكزبرة الناشفة و يغلف بالبيض و البقسماط و تقلى في الزيت
    المقادير


  • كوب من البطاطس
  • 250 غرام من السمك الفيليه
  • 1 حبة بصل
  • 3 فص ثوم
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود
  • ربع ملعقة من الكمون
  • ربع ملعقة من الكزبرة الناشفة
  • ملح
  • 1 حبة بيض
  • نصف كوب من البقسماط
  • ماء

    الطريقة


  1. تسلق البطاطس و السمك ثم تصفى و تقشر البطاطس ثم تهرس و يفرم السمك
  2. يفرم البصل و يطحن الثوم و يخفق البيض
  3. يخلط السمك و البطاطس و البصل و الثوم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفل الأسود ثم تصنع منها دوائر متساوية
  4. تغلف الدوائر بالبقسماط ثم بالبيض ثم بالبقسماط
  5. تقلى الكفتة في زيت عميق معتدل السخونة حتى تحمر ثم تصفى و توضع على ورق ماص ثم توضع في صحن التقديم و تقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
da3i

avatar


تاريخ التسجيل : 04/06/2011
عدد المساهمات : 1131
نقاط : 51465

كفتة السمك Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة السمك   كفتة السمك Empty25/07/11, 02:27 pm

بارك الله فيك
اكلة لذيذة
تقبل مروري
تحيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة السمك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كفتة بالباذنجان
» كفتة رومية
» كفتة البطاطس..........
» كفتة التونة
» كفتة الباذنجان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: