منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة كفتة البطاطس

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
DJ Hylian Designer
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
DJ Hylian Designer


الرتبة الشرفية : عضو بارز
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
عدد المساهمات : 13836
نقاط : 73753
الجنس : ذكر
العمر : 24
الموقع : ستار ديزاين

طريقة كفتة البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: طريقة كفتة البطاطس   طريقة كفتة البطاطس Empty01/01/13, 01:36 pm

كفتة البطاطس السريعة:

طريقة كفتة البطاطس 5ae6465f75be084a661efdb86c101801

أسلوب الطهى : قلي
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 20 دقيقة

المقادير:

2 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة صغيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
4/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة صفار بيض

للتغطية
1 كوب دقيق
للقلي زيت ذرة

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بكمية وفيرة من الماء.
ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة ٣٠
دقيقة إلى أن تنضج تماما.
2. قشري البطاطس. ضعي البطاطس في طبق عميق. أضيفي الدقيق،
البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الهيل، الكركم،
الفلفل وصفار البيض. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس
لتصبح ناعمة وتختلط تماما مع بقية المواد وتتكون كفتة البطاطس.
3. خذي مقدار بحجم حبة البيض أو حسب الحجم الذي تفضلين من كفتة البطاطس.
شكلي الكفتة إلى قرص متناسق. ضعي القرص في طبق واسع.
شكلي بقية الكفتة إلى أقراص بنفس الحجم.
4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
5. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
6. في طبق واسع ضعي الدقيق. ضعي قرص من الكفتة في الدقيق.
قلبي القرص ليتغطى بالدقيق تماما.
7. ضعي قرص كفتة البطاطس مباشرة في الزيت الساخن.
كرري الخطوة مع عدة أقراص وضعي في المقلاة. لا تملئي المقلاة كثيرا.
إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.
باستعمال ملقعة ذات ثقوب إقلبي أقراص البطاطس على الجهة الثانية
ودعيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. أنقلي أقراص كفتة البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص
من الزيت الفائض.
9. قدمي كفتة البطاطس مع صلصة الكاتشاب والمخللات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شموخى

شموخى


تاريخ التسجيل : 08/04/2012
عدد المساهمات : 841
نقاط : 47183
الجنس : انثى
العمر : 34

طريقة كفتة البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة كفتة البطاطس   طريقة كفتة البطاطس Empty01/01/13, 03:16 pm

جزاك الله خيرا
على المشاركة الرائعة
وجعلها فى ميزان حسناتك
طريقة كفتة البطاطس 12887440866
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حميد العامري

حميد العامري


تاريخ التسجيل : 23/04/2011
عدد المساهمات : 1986
نقاط : 51927
الجنس : ذكر
الموقع : منتديات حميد العامري

طريقة كفتة البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة كفتة البطاطس   طريقة كفتة البطاطس Empty01/01/13, 09:02 pm

الله يعطيــــكــ العافيـــــة
جزيل الشـــ والتقدير ــــــكر
ننتظر جديــ القادم ـــدك
لك كل الود والاحتــــرام

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hameed.montadarabi.com/forum
MoHcEn

MoHcEn


تاريخ التسجيل : 21/09/2011
عدد المساهمات : 6050
نقاط : 55979
الجنس : ذكر
العمر : 26

طريقة كفتة البطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة كفتة البطاطس   طريقة كفتة البطاطس Empty02/01/13, 01:42 pm

طريقة كفتة البطاطس 1097035sm6g0w6w6a
شكرا جزيلا على روعة الطرح
سلمت يدااااك
وجزاك الله خير


طريقة كفتة البطاطس AK201914
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة كفتة البطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كفتة البطاطس..........
» كفتة البطاطس بالجبنة
» طريقة عمل كفته البطاطس والفلفل
» طريقة عمل اصابع البطاطس بالسوسيس مقرمشة بالصور
» كفتة رومية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: