فيليه اللحم المشوي

موضوع: فيليه اللحم المشوي 14/02/13, 05:56 pm

فيليه اللحم المشوي على الفحم مع الفطر والبصل

فيليه اللحم المشوي Thumb_150_stack-lhem

المقادير

فيليه العجل بوزن 200غ

30غ أوراق الجرجير الطازجة

بصلة صغيرة مقطعة جوانح

ثلاثة حبات فطر

ملعقة خل ابيض

ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

يوضع فيليه اللحم ضمن شبك الشوي و يوضع على الفحم على أن تكون كمية الفحم قليلة و يقلب من الحين إلى أخر لحين الاستواء

في
هذه الأثناء يوضع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وينسف
البصل حتى يذبل ثم نضيف الفطر والخل الأبيض و يتابع التقليب مدة ثلاثة
دقائق

عند استواء الفيليه يوضع الجرجير في طبق التقديم و توضع فوقه قطعة الفيليه و يسكب البصل والفطر بجانبه و تقدم

مقدار التقديم لشخص واحد = 2 وحدة بروتين ، 2/11 وحدة خضار ، نصف وحدة دهون .

موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي 16/02/13, 01:22 pm

تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي

وصفات واطباق مميزة ورائعة

من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع

كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة

الــف شكر لكـ م

فيليه اللحم المشوي 1388052149

موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي 16/02/13, 02:38 pm

بارك الله فيكم

لكم مني كل التقدير والاحترام ...

وشاكر لكم مروركم الكريم ..

واتمنى لكم الفائدة

فيليه اللحم المشوي 71

موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي 16/02/13, 06:42 pm

[size=16][size=16][size=16]تسلم الايادي اللي طرحت الموضوع وتسلم العيون اللي اختارتو لنا والله لا يحرمنا تواجدك العطر[/size][/size][/size]

موضوع: رد: فيليه اللحم المشوي 22/02/13, 08:20 pm

كل الشكر والتقدير والاحترام على مروركم
الراقي الذي أعتبره وساماً على صدري
دمتم بكل خير
تحياتي
فيليه اللحم المشوي 562df3bb6785de766895efc98b8e59f9

فيليه اللحم المشوي 562df3bb6785de766895efc98b8e59f9

» شرائح فيليه اللحم مع الصلصة الباريسيّة
» فيليه السمك
» سمك فيليه بالخضار والجبن
» فيليه بالخضار والجبن
» الستيك المشوي